Miniprinsessas bløtkakemuffins

Nå skal jeg dele med dere min helt egen lille oppskriftsoppfinnelse ;P Da miniprinsessa hadde bursdag tidligere i måneden eksperimenterte jeg meg fram til disse små porsjonsbløtkakene som jeg egentlig ble veldig fornøyd med. Ikke bare ser de kjempesøte ut men de smakte slettes ikke så værst heller. Dette er prosjektet for dem som er mer glad i å pynte kaker en å bake dem ;)

 Du trenger:
1 rull Odense ekte marsipan
1/2 l kremfløte
2 ss sukker
280 gr st Dalfour four fruits syltetøy (eller annet syltetøy etter eget ønske)
2 pk toro muffins miks ;)
eplejuice
Store amerikanske muffinsformer
konditorfarge
I tillegg fant jeg denne fantastiske marsipanformen som gjorde pyntinga veldig mye lettere ;)

Slik gjør du:
-Stek muffinsene slik som beskrevet på pakken (Jadda, jeg burde sikkert laget dem fra grunnen av selv men jeg synesw disse er kjempegode som en "base"
-Skjær av toppen slik at muffinsene blir flate og del dem i to før du legger dem i en ny papirform.
-Ha eplejuice på en spiseskje og forsiktig fordel denne over hver halvdel av de delte muffinsene.
-Pisk fløte og sukker til krem og rør inn syltetøyet.
-Ha en ss ferdig kremblanding på nederste del av hver mufins før en setter på øverste del
-Bruk en sprøytepose og dekk toppen av hver muffins med resten av kremblandingen.

-Trykk ut / skjær ut marsipan. 

-Finn frem en liten hobbymalekost og mal marsipanen i forskjellige farge

-Til slutt topper du muffinsene med marsipanpynten.

Mine muffins ble slik til slutt:

VELL BEKOMME !!!